Passionné de bières artisanales et amoureux de l’Aveyron

Je m’appelle Clément, passionné de bières artisanales et amoureux de mon territoire, l’Aveyron. Ce blog est né d’un constat simple : ici, on brasse des merveilles, mais trop peu de gens les connaissent. Depuis plusieurs années, je sillonne le Rouergue pour rencontrer des brasseurs inspirés, goûter leurs créations, comprendre leurs approches et surtout raconter leurs histoires. Chaque bière est une empreinte du lieu, du sol, de l’eau, du savoir-faire. Ce blog, Mousses du Rouergue et Saveurs de Terroir, c’est mon carnet de route, mon terrain de dégustation, mon hommage à ces femmes et hommes qui brassent avec sincérité. À travers mes articles, je souhaite vous faire découvrir ces bières locales, expliquer ce qui les rend uniques, et vous donner envie de les déguster, de soutenir ces artisans et de voir l’Aveyron autrement — par le verre, par le goût, et par le lien. Bonne lecture, et santé !